對于企業或者學校來說，內部食堂總需要有良好的保障，又要有價格的優勢，讓受眾更容易接受。而從管理的角度，如何把這個特殊的餐飲服務行業，做得更貼合實際，就必須要考慮專業與規范。那么從經驗來看，選擇食堂承包的方式，確保可以讓實踐的管理，達到更專業的水平，相對更容易。在上海源甲餐飲集困的發展過程中，就結合企業與學校食堂的實際特點，總結了一整套的管理方法，并通過整合資源的能力，為各規模的食堂，提供專業的服務，形成新一代食堂的更優管理服務模式。

在疫情期間，很多食堂的安全管理與服務保障，有了更高的要求。而選擇了專業團隊來實現食堂承包服務，有專業實力的一站式后勤保障，從食材供應與選擇，到配送到位的安全高效，到食材種類的豐富與防疫安全，相關人員管理，測溫與防疫管控的全面到位，每一個環節的對接與消毒查殺，都做得更加規范嚴謹，同時確保了食堂的后勤保障功能，得以充分發揮，切實以專業取勝，讓食堂在堅持發揮更好作用的同時，成為專業化管理的模范，并且成為防疫的助力之保障。

通過專業優勢，提升服務水準，解決食堂管理規范化的難題，規范化管理的食堂承包型服務，是理想化管理的基本條件。特別是實力團隊，可以應對各種復雜的情況，為實現真正專業高效服務，提供支持。特別是疫情這種特殊時期的需要，除了要有專業的管理與服務水平，還一定要有的就是食材供應的品質保證，從而讓企業和學校的規范化食堂，可以有效得以保證，同時實現共同抗疫安全生活兩不誤。